PÃO DE QUEIJO CASEIRO COM POLVILHO AZEDO

Fiz esses pães de queijo e ficaram uma delícia!!!!

INGREDIENTES:

• 200 ml de leite integral;
• 200 ml de óleo de milho ou de soja;
• 500 g de polvilho azedo;
• 100 g de queijo parmesão ralado ou queijo minas curado;
• 3 ovos batidos num prato com um garfo;
• sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Numa panela, ferva o leite com o óleo e uma pitada de sal.
2. Numa bacia grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre o polvilho.
3. Misture com uma colher até que o polvilho fique escaldado.
4. Ainda quente, comece a misturar com cuidado com as mãos.
5. Adicione o queijo ralado e misture mais.
6. Depois coloque os ovos e continue mexendo com as mãos, até que a massa fique bem uniforme, mas ainda grudando nas mãos.
7. Unte os tabuleiros com óleo e também com as mãos comece a fazer bolinhas não muito grandes.
8. Arrume no tabuleiro deixando espaço entre elas e leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
9. Sirva quentinho!

No tabuleiro

Massa pronta...