PUDIM DE SORVETE

Olá! 

Espero que goste dessa delicia tanto quanto eu...

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida do leite condensado)
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite 
4 colheres (sopa) de açúcar

CALDA DE CHOCOLATE:
1/2 copo de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 colher de margarina

Modo de fazer:

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Deixe esfriando.
2.  Bata as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro, acrescente o açúcar e bata novamente.
3. Misture levemente o creme de leite ao suspiro.
4. Agora, junte ao creme amarelo que está reservado.
5. Caramelize uma forma para pudim e coloque a calda de chocolate por cima;
6. Despeje na forma o creme e leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

Dicas:
- Faça na véspera. Fica muito melhor.
- Molhe o fundo da fôrma debaixo da torneira e veja como fica mais fácil desenformar.

Bom apetite!

ENTRADA DE MASSA DE PASTEL ASSADA COM SALPICÃO

Olá! 

Você pode usar em festinhas, para receber seus amigos ou como entrada...

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de massa de pastel;
• Forminhas de alumínio para empada de um tamanho que comporte a massa do pastel;
• Salpicão pronto.

MODO DE FAZER:

1. Tire o plástico da massa de pastel; 
2. Coloque a massa na forminha de empada; 
3. Leve ao forno médio para dourar;
4. Cuidado para não queimar;
5. Desenforme, coloque em forminhas de papel, recheie com o salpicão e sirva. 

Aqui a massa antes de assar. 

Já assada...

DICAS:

- Use forma de tortinhas se quiser a massa mais larga e baixa;

- Use outro recheio de sua preferência; 

Bom apetite!

PAVÊ DE BISCOITO E UVAS

Muito delicioso! 

INGREDIENTES :

1 litro de leite

2 latas de leite condensado 

5 colheres de sopa de amido de milho  (maisena)

2 caixas de creme de leite 

2 pacotes de biscoitos maisena

300 g de uvas vermelhas 

2 pacotes de gelatina em pó sem sabor 

1 suco em pó sabor uva

500 ml de água 

COMO FAZER :

1. Coloque numa panela o leite, o leite condensado e a maisena.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. 
3. Coloque o creme de leite e misture bem.
4. Numa forma refratária faça uma camada com os biscoitos e despeje um pouco do creme ainda quente por cima só para cobrir os biscoitos. 
5. Se necessário, espalhe com uma colher. 
6. Faça outra camada de biscoitos e outra de creme.
7. Continue até terminar com a camada de creme.
8. Pegue 250 ml de água e misture bem as gelatinas.
9. Acrescente o suco de uva em pó, misture bem e leve ao fogo até quase ferver.
10. Retire do fogo e acrescente o restante da água. Misture bem e coloque sobre o creme.
11. Pique as uvas ao meio, retire as sementes e coloque sobre a gelatina de forma que cubra tudo.
12. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas. 

OBS: 

• Use um refratário grande e alto.
• Você pode variar as frutas mas também tem que variar o sabor do suco em pó. 

Bon apetit!

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