PUDIM DE SORVETE

Olá! 

Espero que goste dessa delicia tanto quanto eu...

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida do leite condensado)
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite 
4 colheres (sopa) de açúcar

CALDA DE CHOCOLATE:
1/2 copo de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 colher de margarina

Modo de fazer:

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Deixe esfriando.
2.  Bata as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro, acrescente o açúcar e bata novamente.
3. Misture levemente o creme de leite ao suspiro.
4. Agora, junte ao creme amarelo que está reservado.
5. Caramelize uma forma para pudim e coloque a calda de chocolate por cima;
6. Despeje na forma o creme e leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

Dicas:
- Faça na véspera. Fica muito melhor.
- Molhe o fundo da fôrma debaixo da torneira e veja como fica mais fácil desenformar.

Bom apetite!