RECHEIO DE ABACAXI E AMEIXA PARA BOLO

Olá!
Este recheio eu fiz e fica simplesmente delicioso!

INGREDIENTES :
- 1 abacaxi pequeno picado;
- 1 xicara de chá de açúcar;
- 150g de ameixa preta seca picadinha;
- 1 colher de sopa de amido de milho.

COMO FAZER :
- Leve ao fogo numa panela o abacaxi, as ameixas e o açúcar;
- Deixe cozinhar por 10 minutos;
- Pegue a metade do recheio, bata no liquidificador despeje na panela;
- Adicione o amido de milho dissorvido em meia xícara de água;
- Leve ao fogo para engrossar;
- Deixe esfriar e utilize.

DICAS:
- Troque as ameixas por morangos.

Torta de Brócolos com Queijo

Receita:

1. 3 xícaras de leite; 
2. 3 ovos;
3. 3 xícaras de trigo; 
4. 1/2 xícara de óleo; 
5. 2 colheres de sopa de queijo ralado;
6. 1 colher de sopa de fermento em pó. 

Modo de preparo 

• Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem. 

•Unte uma forma refratária com margarina e coloque a metade da massa.

• Lave bem um maço de Brócolos e pique. Refogue com alho e óleo e distribua sobre a metade da massa que está na forma.

Despeje o restante da massa por cima, salpique o queijo ralado por cima e coloque rodelas de cebolas para enfeitar. 

Leve ao forno até assar e ficar dourada. 

DICAS : 

Use muçarela ralada sobre a massa;