Bom dia!!!
Fiz essa sobremesa pro aniversário da minha mãe...
Coloquei em copinhos descartáveis, o que facilitou servir...
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado;
- 500 ml de leite;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 pacote de gelatina incolor
- 1 xícara de chá de leite ninho ou similar;
- 10 gotas de baunilha.
CALDA:
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de água.
MODO DE FAZER:
- Coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo até formar uma calda caramelizada sem bolinhas de açúcar e despeje imediatamente a água, mexendo sem parar até dissolver toda a calda. Deixe esfriar.
- Coloque num liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho, a baunilha e a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções do envelope.
- Bata tudo por aproximadamente 3 minutos.
- Coloque a calda fria em copinhos de 250 ml e adicione a mistura do pudim até encher o copinho.
- Leve para gelar até endurecer (não congele).
OBS: o ideal é fazer no dia anterior a ser consumido.
