BOLO DE COUVE

 Olá!!!

Esse bolo faz um sucesso e é muito bom!!!

INGREDIENTES:

3 ovos;

3 folhas de couve;

200 ml de leite;

1 e 1/2 xícara de açúcar;

1/2 (meia) xícara de óleo

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

COBERTURA:

-  1 leite condensado

- suco de 1 limão

MODO DE PREPARAR

• Lave bem as folhas de couve e pique-as grosseiramente no liquidificador.
• Coloque os ovos e o óleo e bata bem.
• Despeje essa mistura numa tigela, adicione o açúcar e misture levemente.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa delicadamente com uma colher de pau ou um fuê, para dissolver as bolinhas do trigo.
• Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve pra assar em forno preaquecido a 180°+ ou -
• Quando estiver dourado por cima, enfie um palito de dente ou um garfo. Se sair limpo, tire o bolo do forno, deixe amornar e retire da forma.

COBERTURA:

- Misture bem os ingredientes e despeje sobre o bolo.

Bom apetite!!!

CAFÉ CREMOSO

 Ficou delicioso!!!!

INGREDIENTES:

• 50 g de café solúvel;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de água quente.

MODO DE FAZER:

1. Numa tigela de batedeira, misture o café com o açúcar, adicione a água quente e bata na batedeira até alcançar um ponto cremoso.
2. Coloque num pote e deixe no congelador.
3. Utilize misturando em leite quente.

BON APETIT...

PUDIM FÁCIL SEM FORNO

 Bom dia!!!

Fiz essa sobremesa pro aniversário da minha mãe...

Coloquei em copinhos descartáveis, o que facilitou servir...

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;
• 500 ml de leite;
• 2 caixas de creme de leite;
• 1 pacote de gelatina incolor
• 1 xícara de chá de leite ninho ou similar;
• 10 gotas de baunilha.

CALDA:

• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de água.

MODO DE FAZER:

• Coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo até formar uma calda caramelizada sem bolinhas de açúcar e despeje imediatamente a água, mexendo sem parar até dissolver toda a calda. Deixe esfriar.
• Coloque num liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho, a baunilha e a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções do envelope. 
• Bata tudo por aproximadamente 3 minutos.
• Coloque a calda fria em copinhos de 250 ml e adicione a mistura do pudim até encher o copinho.
• Leve para gelar até endurecer (não congele).

OBS: o ideal é fazer no dia anterior a ser consumido.