MASSA PARA PANQUECAS

Ficam deliciosas!

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite; 
• 2 ovos inteiros;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de café de sal.

MODO DE FAZER:

1. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem.
2. Leve ao fogo uma frigideira seca com 1 colher de café de óleo (não deixe esquentar demais. 
3. Use uma concha pequena para pegar a massa e despeje na frigideira. 
4. Movimente a massa de um lado para o outro na frigideira para dar uma forma arredondada.
5. Vire a massa com o auxílio da escumadeira. 
6. Recheie a gosto, coloque num refratário, coloque molho de tomate e queijo ralado.
7. Leve ao forno para aquecer e sirva.

Sugestões de acompanhamento:

Arroz e salada.

MOUSSE DE LEITE EM PÓ

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado; 
• 2 xícaras de leite em pó; 
• 2 caixinhas de creme de leite; 
• 1 gelatina em pó sem sabor.

MODO DE FAZER :

1. Coloque o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite no liquidificador de bata bem.
2. Hidrate a gelatina em pó com 5 colheres de água. Leve ao microondas ou ao fogo em banho Maria. 
3. Despeje a gelatina na mistura do liquidificadore bata novamente. 
4. Despeje numa forma refratária e leve para gelar.