BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Que delícia que é esse bolo!!!!!!
E simples de fazer por que é todo feito no liquidificador...

INGREDIENTES:

• 4 xícaras de leite;
• 3 xícaras de açúcar;
• 4 ovos;
• 2 xícaras de fubá;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• 2 colheres de margarina ou manteiga;
• 100 g. de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE FAZER:

1. Untar uma forma de furo grande ou um tabuleiro e enfarinhar com fubá e açúcar;
2. Bater todos os ingredientes no liquidificador;
3. Despejar na forma e levar ao forno médio (180°) por aproximadamente 40 min.
4. O bolo estará firme mas o garfo não sairá completamente limpo por causa do "recheio".
5. Sirva frio.