COSTELA NO BAFO DE PANELA DE PRESSÃO

Olá!

Esta costela é muito fácil de fazer, fica maravilhosa e é devorada rapidamente na minha casa...

Espero que gostem! 

INGREDIENTES :

1 kg de costela de boi;

1 colher de sopa de sal grosso; 

1 cebola em rodelas. 

MODO DE FAZER :

Corte a costela em pedaços grandes. 

Coloque na panela de pressão a costela, a cebola e o sal grosso salpicado por cima.

Leve ao fogo e quando começar a apitar a panela, deixe cozinhando por 20 minutos. 

Desligue o fogo, deixe o ar sair e abra a panela de pressão. 

Verifique se está cozida...Se tiver líquido, volte ao fogo por alguns minutos. 

Como a costela tem muita gordura não deixe na panela. Retire-a ainda quente e coloque numa travessa.

DICAS:

Retire o excesso de gordura da panela, coloque 1 xícara de água, 1 colher de chá de amido de milho, faça um molho e coloque sobre a carne.