CROQUETE DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

Olá!!!

Pra quem gosta de milho como eu...isso é tudo de bom!!

INGREDIENTES:

• 1 cebola ralada;
• 1 colher de manteiga ou margarina;
• 2 latas de milho com a água;
• 2 xícaras de leite;
• 6 gemas;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de cheiro verde picadinho;
• 1 ovo inteiro;
• 2 xícaras de farinha de rosca;
• sal;
• noz moscada;
• pimenta do reino a gosto.

MODO DE FAZER:

1. Frite a cebola na manteiga ou margarina, numa panela grande, e reserve.
2. No liquidificador adicione o milho, o leite, as gemas e a farinha de trigo.
3. Bata até ficar homogêneo.
4. Despeje essa mistura na panela com a cebola reservada.
5. Acrescente o sal, a noz moscada, a pimenta do reino e o cheiro verde.
6. Leve ao fogo mexendo até ficar no ponto de enrolar.
7. Deixe esfriar, modele, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente e que dê para cobrir os croquetes.

DICA:

• Você pode rechear os croquetes: Frango desfiado, muçarela, queijo minas, queijo e presunto