TORTA DE QUEIJO COM BRÓCOLIS

Simplesmente maravilhosa!

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de leite

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 2 xícaras de trigo

- 3 colheres de queijo parmesão ralado

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 100 g de queijo muçarela picado ou ralado grosso.

- 1 maço de brócolis lavado e picado

- 2 dentes de alho

- sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Refogue o brócolis no alho socado com sal. Reserve.

2. Leve ao liquidificador todos os ingredientes da massa exceto a muçarela e bata bem.

3. Misture levemente a muçarela e o brócolis refogado à massa.

4. Leve pra assar em assadeira untada com margarina ou óleo.